かまぼこ料理レシピ
いつものメニューにひと品加えて、安田蒲鉾のカマボコ料理はいかがですか？
ヘルシーで美味しいかまぼこには、素敵なレシピがたくさんあります。その一部をご紹介。
かまぼこやはんぺんを木の葉に見立てたどんぶりもの。卵でとじられた具も様々でボリュームもあります。腹ぺこのお子様に。
材料
- 板かまぼこ（紅）
- 以下適量
- はんぺん
- ちくわ
- しめじ
- 鶏むね肉
- ネギ
- 卵 1個
- だし汁 大さじ4
- 薄口しょう油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ご飯 丼1杯
作り方
- 板かまぼこは薄切り、はんぺんは短冊切り、ちくわとネギは斜めの輪切り、鶏むね肉はそぎ切りにする。しめじは小房に分ける。
- 鍋にだし汁と調味料を入れ、弱火にかける。
- １を加え煮立ったら溶き卵を回しかけ、半熟になるまでふたをして熱する。
- 丼にご飯を盛り、３をのせる。
