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安田蒲鉾

〒910-0837
福井市高柳1-2512
TEL(0776)53-2251

かまぼこ料理レシピ

いつものメニューにひと品加えて、安田蒲鉾のカマボコ料理はいかがですか?
ヘルシーで美味しいかまぼこには、素敵なレシピがたくさんあります。その一部をご紹介。

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木の葉どんぶり

かまぼこやはんぺんを木の葉に見立てたどんぶりもの。卵でとじられた具も様々でボリュームもあります。腹ぺこのお子様に。

材料
  • 板かまぼこ(紅)
  • 以下適量
  • はんぺん
  • ちくわ
  • しめじ
  • 鶏むね肉
  • ネギ
  • 卵  1個
  • だし汁  大さじ4
  • 薄口しょう油  大さじ1
  • みりん  大さじ1
  • ご飯  丼1杯
作り方
  • 板かまぼこは薄切り、はんぺんは短冊切り、ちくわとネギは斜めの輪切り、鶏むね肉はそぎ切りにする。しめじは小房に分ける。
  • 鍋にだし汁と調味料を入れ、弱火にかける。
  • 1を加え煮立ったら溶き卵を回しかけ、半熟になるまでふたをして熱する。
  • 丼にご飯を盛り、3をのせる。
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