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安田蒲鉾

〒910-0837
福井市高柳1-2512
TEL(0776)53-2251

かまぼこ料理レシピ

いつものメニューにひと品加えて、安田蒲鉾のカマボコ料理はいかがですか?
ヘルシーで美味しいかまぼこには、素敵なレシピがたくさんあります。その一部をご紹介。

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ぼっかけ

時間のない朝ごはんのメニューにカマボコ入りの汁ご飯はいかが? 郷土料理「ぼっかけ」の中でも勝山市で婚礼時に食されるものをご紹介。

材料(4人分)
  • ご飯  どんぶり4杯
  • かまぼこ  2/3本
  • みつば  1わ
  • うす揚げ  1枚
  • だし汁、塩、薄口しょう油、酒、化学調味料
作り方
  • かまぼこ、うす揚げは短冊切りにする。みつばは食べやすく刻む。
  • 味を付けただし汁で1を炊き、少し煮えたところでみつばを加える。
  • どんぶりにご飯を盛り、2をかける。
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