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安田蒲鉾

〒910-0837
福井市高柳1-2512
TEL(0776)53-2251

かまぼこ料理レシピ

いつものメニューにひと品加えて、安田蒲鉾のカマボコ料理はいかがですか?
ヘルシーで美味しいかまぼこには、素敵なレシピがたくさんあります。その一部をご紹介。

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ワインと食したい おつまみ3種

かまぼことさやいんげんのサラダ、チーズちくわの春巻、玉ねぎ天のピカタの3つのおつまみの作り方。いずれも白ワインに合う味です。

材料
  • A「かまぼことさやいんげんのサラダ」:さやいんげんと玉ねぎみじん切り、シェリービネガー
  • B「チーズちくわの春巻」:しその葉、春巻の皮、にんにくみじん切り
  • C「玉ねぎ天のピカタ」:とけるチーズ数種、小麦粉、卵、にんにくみじん切り等
作り方
  • Aはさやいんげんと同じ太さに切り、玉ねぎのみじん切りと塩・胡椒、シェリービネガーで和える
  • Bは春巻の皮にしその葉、ちくわ、玉ねぎ・にんにくのみじん切りを巻き、揚げる。
  • Cは両面に小麦粉をつけ、とき卵とチーズとにんにく・パセリみじん切り、塩・胡椒を混ぜ入れものに片面だけつけて焼く。
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