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安田蒲鉾

〒910-0837
福井市高柳1-2512
TEL(0776)53-2251

かまぼこ料理レシピ

いつものメニューにひと品加えて、安田蒲鉾のカマボコ料理はいかがですか?
ヘルシーで美味しいかまぼこには、素敵なレシピがたくさんあります。その一部をご紹介。

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かまピヨでこんにちは

くし天と板カマボコからつくる楽しいメニュー。お子様の喜ぶ顔が見えるようです。「夢のかまぼこ大賞」の「一般の方が選んだFUNで賞」受賞レシピ。

材料
  • くし天  3本  (1袋)
  • 板かまぼこ(赤)  1本
  • きゅうり  1本
  • じゃがいも  1/2
  • 卵  1.5個
  • マヨネーズ  小さじ2
  • 黒ごま  少々
作り方
  • 千切りにした板かまぼことじゃがいもをサラダ油で素揚げにする。
  • くし天は内側をくり抜いてみじん切りにする。ゆで卵を作り卵の殻のように切る。
  • 卵の黄身を取り出しみじん切りしたくし天と和え、くりぬいたくし天に詰める。ごまや残りのくしなどで顔や羽の部分をあしらう。
  • きゅうりと板かまぼこを薄切りにし、皿の周囲に交互に並べる。中央に1を敷き詰める。2を中央に盛りつける。
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